Vad används mascarpone till

Ett lite djärvare men jättegott alternativ är turkisk yoghurt. Svar: Mascarpone är en klassisk italiensk färskost med hög fetthalt, ca 35 procent. Kan man byta ut osten mot något annat och i så fall vad? Av: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson. Mascarpone är en italiensk färskost som bland annat används i desserter.

Mascarpone recept mat kyckling

Recept : Marinerade jordgubbar med mascarpone Ett lite djärvare men jättegott alternativ är turkisk yoghurt. Enligt receptet ska den användas i en dessert och varvas med bär och kaksmulor. Recept : Mojito-cheesecake med mascarpone. Fråga: Vilka alternativ finns till mascarpone?

Mascarpone ostersättning

För att efterlikna den krämiga konsistensen är det bästa en fet naturell färskost. Blanda den gärna med lite vanlig crème fraiche eller vispad grädde. Då blir smaken gräddig med en lätt syra. För att få en mindre syrlig smak kan en gnutta flytande honung eller vaniljsocker tillsättas.

Kan jag byta ut mascarponeosten? Förutom i den berömda italienska desserten tiramisu används mascarpone till matlagning, bakverk och färsk frukt. Recept : Marinerade jordgubbar med mascarpone.